【平菇煮多久能熟】_怎麼做_如何做-大眾養生網營養飲食

文章導讀

在我們的生活當中，有很多菌類的食物可以吃，而且一般這些食物的名字都帶著一個“菇”字。比如常見的金針菇，就是一種菌類食物，相比其他的菌類食物，金針菇的個頭算是最小的，但是絲毫不會阻擋人們對其的熱情程度。菌類食物對人體健康是十分有益的，那麼，平菇煮多久能熟?

3~5分鐘，如果是炒菜，整道菜下來也不會超過10分鐘。很快的。一般大菇煮5分鐘左右，小菇三分鐘左右即可。如果煮不熟也不會有毒，就是不易於消化罷了。

拓展資料

平菇的營養價值

平菇含豐富的營養物質，每百克幹品含蛋白質20—23克，是雞蛋的2.6倍，豬肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。而且氨基酸種類十分豐富，經測定，它含有18種氨基酸，其中人體所必需的8種氨基酸它都含有，異亮氨酸、亮氨酸和賴氨酸比牛肉、牛奶、大豆高。

植物中的賴氨酸、亮氨酸大部分很缺乏，亮氨酸幾乎沒有。賴氨酸對促進記憶，增進智力有獨特的作用，對嬰兒和老人的發育健康十分重要。亮氨酸是能促進人體易合成高級蛋白的重要組成物質。

所含氨基酸可與牛奶、瘦肉和魚類相比，而且還含有魚類所沒有的維生素C。還含有鉀、鈉、鈣、鎂、錳、銅、鋅、硫等14種微量元素。此外還含有十分豐富的維生素B族，如VB、VC、VD(麥角固醇)，糖類、多糖類、D-甘露醇、D-山梨醇、纖維素、煙酸。